Mersin'in Mut ilçesine ait inek sütünden yapılıp taze kaşarla eski kaşar arası az olgunlaştırılmış sert bir peynir çeşididir. Ülkemizde birkaç firma üretmektedir, yenmesi lezzetli değişik biraroması vardır.
Soğucak Mahallesi 3. Osb 5.Yol No:9 Söğütlü / SAKARYA
Tel: 0 264 681 21 59 Fax: 0 264 681 21 60